2020-02-02

スロークッカーの簡単レシピ!バーベキューチキンの作り方

朝出かける前にお鍋に材料を入れてスイッチオン。夕方帰ってきて熱々の美味しいディナーが出来上がっていたら最高にうれしいですよね!

それを可能にしてくれるスロークッカーのレシピをいくつか知っておくと本当に便利。

今回ご紹介するのは市販の美味しいバーベキューソースで味付けするアメリカ料理です。

スロークッカーで作るバーベキューチキンのレシピ

鶏むね肉をホロホロに崩れるまで煮込み、バーベキューソースをからませます。

材料

  • 鶏むね肉 600グラム
  • チキンスープ 400㏄ (水400㏄にコンソメを溶かしたものでOK)
  • Hidden Valley Ranch Seasoning 大さじ2 (なければお好みのシーズニングミックスで可)
  • お好みのバーベキューソース 2カップ

ランチドレッシングのシーズニングはそのままサラダにかけても良いし、オイルと混ぜてドレッシングも作れる商品です。

日本では輸入食材店に行かないと手に入らないものなので、簡単にご自宅で作れるレシピをご紹介します。

ランチシーズニング

  • バターミルクパウダー 大さじ2(なくても可)
  • 乾燥パセリ 大さじ2
  • 乾燥チャイブ 大さじ1
  • ガーリックパウダー 小さじ2
  • オニオンパウダー 小さじ2
  • 乾燥ディル 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 黒コショウ 小さじ1

材料すべてを1~2分間フードプロセッサーにかけ、粉末状にする。

Damn Delicious

作り方

1.鶏むね肉とチキンスープをスロークッカーに入れ、弱で6~7時間(急いでいる場合には強で3~4時間)煮込む。

2.フォークをさすと簡単にほぐれるくらい肉が柔らかくなったら、いったん肉を取り出して細かくほぐす。スロークッカーの中の肉汁とスープは捨て、肉を戻す。

3.Hidden ValleyのRanch Seasoningを大さじ2杯、バーベキューソースを2カップ加え、弱で30分間ほど温める。

出来上がり

出来上がったバーベキューチキンはいろいろな食べ方で楽しめます。

  • ハンバーガー用のバンズにはさんでサンドウィッチに
  • トルティーヤチップスの上にのせて、チーズソースやサワークリーム、サルサなどを添えてナチョスに
  • ご飯と一緒に食べるメインディッシュとして

今日は家族そろって家でスーパーボウル観戦なので、簡単に片手で食べれるようにサンドウィッチにしてみました。

Hidden Valley

ナチョスにしても美味しいですよ!

ぜひお試しください。

関連記事

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

ABOUT      CONTACT    SITEMAP    PRIVACY POLICY

%d bloggers like this: